Grazie Fransi
Un grazie immenso alla mitica Francesca Amendola per aver contribuito a lasciare questa bella testimonianza su ciò che ha creato Cicciuzzo. Grazie di cuore Fransi. Direttamente dal suo Blog ... Appuntamento a Cantello dal 15 al 17 maggio per la Fiera dell’Asparago; una grande opportunità per apprezzare e riscoprire le ricchezze del territorio della Provincia di Varese. Cantello rappresenta un vivace settore dell’agricoltura lombarda, nel rispetto delle tradizioni e dell’ambiente. Da anni ormai, strategie agricole e tecnologiche vengono sperimentate e sfruttate al meglio. I risultati sono evidenti, ben oltre i 120 quintali di produzione totale nel 2008, un aumento triplicato rispetto agli anni precedenti, considerando la ristretta area geografica. Si tratta anche di un significativo modello di iniziativa imprenditoriale. La storia dell’asparago comincia da lontano e a Cantello da generazioni ci si dedica alla sua coltivazione. Una storia sociale e familiare che però dalla metà degli ann